Qu'est-ce que green onions ?

"Green Onions" est une chanson instrumentale de 1962, interprétée par Booker T. and the M.G.'s. La chanson est souvent associée à la musique soul et R&B des années 60.

Elle est caractérisée par son rythme entraînant et son riff de piano emblématique, créant une atmosphère festive et dansante. La chanson a été un succès immédiat à sa sortie, atteignant la 3ème place du classement US R&B et la 62ème place du classement Billboard Hot 100.

"Green Onions" a été utilisé dans de nombreux films, émissions de télévision et publicités, ce qui a contribué à sa popularité continue aujourd'hui. La chanson a également été reprise par de nombreux artistes, notamment Roy Buchanan, The Blues Brothers et The Grateful Dead.